お料理でダイエット・アンチエイジング・発想力アップ!

「お料理で若返り&ダイエット&発想力アップ!」

あなたはお料理をしますか?仕事でクタクタになって帰ってからお料理なんて、できるはずないわ。そんなお気持ちもよくわかります。

でもお料理をするって、仕事では使わない脳の使い方をするらしいんですよ。


お料理でアンチエイジング

お料理は食材を包丁で切るなど、指先をつかいますよね。これがアンチエイジングに良いらしいんです。

「指先使うのなら、仕事で毎日パソコンしているわ。」

そんなお声も聞こえてきそうですが、パソコンの指先を使うのは決まったパターンなので、脳の刺激にはなりにくいって聞きました。

お料理はその食材により香りだったり、手触りだったり色々な食材に触れる程に五感が刺激されていつもは使わない脳の領域に刺激を与えます。それがアンチエイジングに繋がるって訳らしいのです。確かにお料理を作るときはどれとどれを組み合わせてどんな味付けにしようかな?なんて考えらながら味見もして更にキレイに盛り付けるという色々な作業がありますよね。

思考力として、「今日のごはんの献立は何にしようかしら?」って考える。また、今日はお買い物はパス。おうちにあるもので何か作っちゃうわ。って時は手元にあるもので作る応用力が必要ですね。いかにある食材で美味しく、作るか発想力ですね。美しく盛り付けを工夫するのも発想の力ですよね。

こう考えるとお料理って芸術かもしれませんね。味や香りや温度、舌さわり、手触り、色合いなど五感を総動員できちゃいます。お料理をする人は認知症にもなりにくいなんて事もいいますものね。


お料理でダイエット

脳を刺激する事は実は元気に繋がります。脳は常に新しい体験を求めていて、楽しんでいるのですもの。そうして、疲れた脳を楽しませることがあなたのストレスの軽減になるのです。ストレスは自律神経をうまく働かせることが出来なくなって脂肪を溜め込みやすくしてしまいます。ダイエットの為にも脳のストレスを改善する事が大事ですよね。

それにお料理は、自分で作るから体に良いものを取り込みやすくなります。揚げ物だってすぐに食べられるから、酸化していませんもの。コンビニで買う揚げ物は時間が経過して酸化してしまっています。わざわざ、カラダを老化させているようなものなんですよ。

色とりどりの野菜を炒めたり、スープ煮したり、簡単なのにカラダに良いものを沢山とりこみ、コンビニ生活から抜け出た頃にはきっと健康的で美しいカラダが手に入っていると思うのです。それに一番いいのは、コンビニに寄ると、クセになって買わなくていいお菓子まで手にとってしまう。これが習慣になっている場合、コンビニに寄らないことが習慣を断ち切る事にもなりますよね。

脳に良い刺激のお料理を作って悪習慣から抜け出たら、素敵なあなたが待っているでしょう。お料理が苦手な人も本やさんに行けば沢山のお料理本なども出ています。しかも、簡単で手間いらず。見ているだけで楽しくなるような写真がいっぱい。ぜひとも、一度は本屋さんで簡単なお料理本を手にとってみることをオススメします。

友人や彼氏にもカラオケのおはこのように自慢の一品をもっていると、自信をもって振舞えますね。あなたの株も上がること間違いなし(笑)

そうしてせっかく自分が作ったお食事ですもの。ゆっくりと噛んで味わいましょう。

噛むこともダイエット&アンチエイジングに良いですよ。一口入れたら30回。唾液に含まれているパロチンという物質があなたを若返らせてくれて消化を助けてくれます。その事でダイエットにも効果が上がるのです。手料理習慣を身につけて損することなしですね。

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